Petits Pains Aux graines Délicieux En 3h Tout Compris!
Une recette d'entrée facile par Zabou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
¾ cc de levure sèche de boulanger Bruggeman,500 g de farine T65,370 g d'eau,1.5 cc de sel,1 CS de graines de tournesol + 1 CS de graines de lin + 1CS de graines de sésame + 1 CS de graines de courges.
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la Panasonic et lancer le programme « dough » complet. A la fin du programme, récupérer la pâte sur une plaque anti adhésive très farinée. Saupoudrer généreusement la pâte de farine. La partager en huit à l’aide de 2 coupe - pâte par exemple. Laisser les pâtons se détendre et Mettre le four en route à 240°C. Une fois la température atteinte, enfourner pour 25’à 30’.
On peut aussi cuire la boule de pâte en entier, après l'avoir bien farinée et renversée sans trop la manipuler dans une cocotte (tupperware 2l pour moi) et cuire 50' à 210°C en démarrant à four froid.
Mots-clés: graines de tournesol, lin, petits pains, sésame
Une portion (env. 220 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 84,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Zabou
9 commentaires
Invité
Un Ultra dans un four froid !? Attention : celles qui s'aventurent dans cette direction doivent impérativement s'assurer que leur four n'utilise pas le grill lorsqu'il préchauffe...
Zabou
Merci à toutes
nasou3
bonjour.et.bonne.année.c'est.une.recette.facile.à.préparer.et.trés.bonne.personellement.j'ai.utilisé.que.les.graines.de.sésame.grillées-anis.noire.-anis.vert
lola
Mm nice
emna
j'adooooooooooooooooore
Zabou
Merci Anna,
essaie cette recette , tu verras elle donne des resultats etonnants! je ne fais que celle là à present et la fammille adore!
Tu peux varier la composition à l'infini....hier j'ai fais des petits pains au muesli bio, à raison de 100 g de muesli et le reste en farine T65....
Bizzz et bonne soirée à toi...et bon app ;o))
La cuisine de Yolande
Que cette mie est belle et aérée on y mordrait bien dedans !
Zabou
Merci Lory!
Bizzzz )
lory
mmmmmmh, j'adore ce pain!!