Cookies Américains Extras
Ils sont magnifiques, dorée, croquants et moelleux, un délice - Invité
825 Commentaires
794 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 15 à 20 Cookies 220g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50g de sucre de canne 50g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé100g de beurre salé1 cc de miel 1 oeuf 60g de pépites de chocolat.
Préparation:
Dans un recipient, faire fondre le beurre (pour moi au MO) et le mélanger avec le miel et l'oeuf.
Dans un autre recipient, mélanger la farine + levure + sucres.
Rassembler tout ensemble et mélanger, ajouter les pépites de chocolat en dernier. La pâte est grumeleuse c'est normal.
Faire des petits tas et les aplatir légèrement sur la plaque du four. (pour garder la même quantité à chaque fois je prélève avec une cuillère à glace).
Préchauffer le four à 200°C et enfourner pour 10' pas plus.
Laisser refroidir avant de mettre sur une grille.
Déguster !
Mon fils ne veut que ceux là !....
Vous pouvez varier la recette en ajoutant des ecorces d'oranges confites, les noix, des noisettes, de la noix de coco, du rhum.... Etc...
Dans un autre recipient, mélanger la farine + levure + sucres.
Rassembler tout ensemble et mélanger, ajouter les pépites de chocolat en dernier. La pâte est grumeleuse c'est normal.
Faire des petits tas et les aplatir légèrement sur la plaque du four. (pour garder la même quantité à chaque fois je prélève avec une cuillère à glace).
Préchauffer le four à 200°C et enfourner pour 10' pas plus.
Laisser refroidir avant de mettre sur une grille.
Déguster !
Mon fils ne veut que ceux là !....
Vous pouvez varier la recette en ajoutant des ecorces d'oranges confites, les noix, des noisettes, de la noix de coco, du rhum.... Etc...
Une portion (env. 140 g) :
Calories 573 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 74,2 g
Lipides 24,8 g
Publié par Zabou
Ça a l'air bon !
Votes
malvina85, SWAG et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Pryskaya et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
825 commentaires
Chrissy
Rapide et délicieux, ils n'ont pas fait deux jours, c'est croustillant sucré sablé avec ce petit gout de fait-maison UNE TUERIE avec du lait!!!
Invité
ce sont les meilleurs cookies que jai mangé!!je rajoute du bicarbonate de soude!c extra moelleux!!!
mymy
En tant qu'intolérante au lactose, je ne peux mettre du beurre dans la préparation, je l'ai donc remplacé par de 'huile d'olive 100 ml et 1cc de sel de guérande...
je n'ai pas mis de pépites de chocolat cela fait donc un cookie 'standard'.
Hé bien ils sont très bons. croustillants et moelleux à l'intérieur.
voilà merci pour la recette
cs2
slt moi sa me donne bcp envie mais j'ai pas les ingrédient :'(
Invité
Bonjour j'ai testé la recette... j'ai remplacé 50 g de farine par de la Maïzena. comme proposé ds le commentaire, j'ai ajouté un peu lait puis j'ai fait reposé la préparation au frigo (20 à 30 minutes)
verdict :super bon résultat, une bonne odeur de cookies !!!
encore une recette a imprimer et a garder précieusement !!!
Carine
J'ai des question est-ce que si on ne mais pas de miel sa a le meme gout ? et les pepite de chocolat on les achete deja preaparer ou il faut acheter le chocolat ? et si on l'achete dur chocolat noir ou du chocolat au lait ?
karii
bonjours
je voudrais essayer la recette mais je n'ai pas de sucre de canne
est ce que je peututiliser le sucre normal
et derniere question c'est quoi encore ce sucre "blanc"
merci d'avance
cddk88
Excellant, super ils sont super bon mes petits gourmand on adorer
Invité
une tuerie !!!! excellent !!!!
Guyom
Excellent ! De nombreuses (très nombreuss recettes essayées, je garderai celle la!
Petits conseils pour la préparation :
Optez pour une farine type 45 meilleure pour les pâtisserie.
Attendez que le beurre fondu refroidisse avant de le mettre dans la préparation
Placez si possible l'appareil (la pâte) à cookie au frigo recouvert d'un film alimentaire pendant 30 min avant de les préparer, ce sera beaucoup plus facile
Etalez bien les cookies avant de les mettre dans le four car à la différence d'autres recettes, ils ne "fondent" pas dans le four : ma première fournée était trop épaisse...
Pour moi, à 200 degrés, 8 min suffisent : à 10 min ils était trop cuits ( chaleur tournante)
Ah oui : la pâtés est difficile a tourner, et s'emiette : c'est normal ! Vous n'avez pas raté la recette je n'ai rien changé à la recette si ce n'est un peu plus de chocolat, et c' était parfait !