Crumble pommes de terre, poire et roquefort
Une recette de crumble originale par claire-alice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Crumble pommes de terre - poires - roquefort
Pour 2 personnes:
Ingrédients:
2 pommes de terre, 1 poire conférence, 1 oignon, 15g de beurre, 2 biscottes, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre, ail
Préparation:
Crumble pommes de terre - poires - roquefort
Préchauffer le four à 150°.
Peler et laver les pommes de terre. Couper les en fines lamelles. Réserver.
Râper l' oignon. Réserver.
Couper la poire en fines lamelles. Réserver.
Dans un saladier, écraser le roquefort à l' aide d' une fourchette. Ajouter au roquefort la crème, sel, poivre, et la moitié de l' oignon râpé.
Dans un plat à four, déposer les pommes de terre. Ajouter sel, poivre, ail et le reste de l' oignon râpé.
Ajouter par dessus la poire, puis la préparation au roquefort.
Préparer la pâte à crumble : mélanger du bout des doigts les biscottes émiettées et le beurre.
Mettre au four environ une heure.
Mots-clés: crumble poires roquefort, Crumble salé
Une portion (env. 240 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 24,0 g
Lipides 12,0 g
Publié par claire-alice
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- inviti a trouvé ça très bon.
10 commentaires
Marie Rose
Bonjour je vais tester rapidement,par contre pour le roquefort on connait pas la quantité,merci de votre reponse
Invité
Quel dose de roquefort s'il vous plait ?
inviti
Ca l'air tres bon
claire-alice
Toutes mes excuses pour l' erreur, il manquait effectivement la partie avec la poire.
claire-alice
Je viens de modifier la recette, qui avait une erreur
Invité
Oups, désolé j'ai zappé une ligne.
Il faut mettre les lamelles de poire sur les pommes de terre, avant la crème au roquefort.
Milles excuses et bonne dégustation
invitée
que faites-vous de la poire ?
Invitée
Vous parler de la poire qu' il faut éplucher , réserver et ensuite ? à quel moment de la recette
faut-il l' ajouter dans la préparation ?
Mirabelle 54
Ce doit être délicieux! Recette qui sort de l'ordinaire
ma truffe
trés,trés original!!merci bizzzzzzz