Beignets de courgettes râpées
Une recette de beignets excellente par claire33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Courgettes3 Œufs250Gr de farine15Cl de lait1 Sachet de levure chimiqueAil en poudreSel/poivre1L d'huile de friture.
Préparation:
Peler et raper les courgettes (pas trop fin) les saler.
Préparer la pâte à beignet :
Casser les oeufs, les battre, mettre une partie de la farine ainsi que la levure et fouetter quand la pâte est homogène mettre le reste de farine, battre, rajouter le lait et continuer à battre en évitant les grumeaux.
Saler, poivrer et mettre un peu d'ail en poudre.
Verser les courgettes dans la pâte à beignet, mélanger.
Faire chauffer l'huile, une fois celle-ci bien chaude, verser à l'aide d'une càs votre pâte. Quand le beignet est doré le retourner. Les déposer sur du papier absorbant. C'est prêt.
Mots-clés: Beignet, courgette.
Pour 100 g :
Calories 478 kcal
Protéines 3 g
Glucides 9 g
Lipides 46 g
Publié par claire33
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
- gandja2012 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
gandja2012
J'ai juste ajouté 1 oignon, 2 gousses d'ail frais, de la ciboulette, du persil et un peu de piment de Cayenne. Excellent
gyslaine
j ai envie d essayé
jeanmerode
superbes beignets