Pide à la viande hachée
La pizza turque
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pâte:1 sachet de levure de boulanger6cl d'huile d'olive350gr de farine23cl de lait tiède1càs de sucre1 pincée de sel.
Pour la farce:300gr de viande hachéePersil1 tomate1 poivron rouge1 poivron vert1 oignon1 boite de concentré de tomate1/2 càc de cumin1 càc de paprika2 boules de mozzarelafromage râpé
Préparation:
Pour la pâte :
Dans un saladier (ou au batteur) mettre la farine faire un puit et y verser la levure, l'huile, le sucre, le sel et le lait tiède. Malaxer le tout pendant une dizaine de minutes, couvrir le saladier d'un torchon et reposer pendant 1h30.
Pour la farce :
Couper finement l'oignon, les poivrons, la tomate, et hacher le persil.
Dans une poele avec de l'huile d'olive, faire revenir les oignons.
Rajouter la viande hachée (la cuire).
Mettre le concentré de tomate les poivrons et la tomate ainsi que les épices.
Laisser cuire 5 minutes pas trop fort le feu, rajouter le persil. Et retirer du feu.
Une fois la pâte prête, faire plusieurs patons, et les étaler.
Relever les bord en faisant une forme de barque.
Mettre la farce et par dessus la mozzarela et le fromage râpé et enfourner.
Mots-clés: bœuf haché, farce, Pide, pizza.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 717 kcal
Protéines 22,4 g
Glucides 67,2 g
Lipides 29,9 g
Publié par claire33
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
katcelau
hummm !! pour un pique nique !!! un delice !! bizzz kat
jeanmerode
une bonne pizza turque