Charlotte au Chocolat
Servir avec une crème anglaise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
24 Biscuit à la cuillère250G de chocolat en morceaux150G de sucre en poudre4 Jaunes d'œufs6 Blancs d'œufs2 Cuil. À soupe de crème fraîche épaisse
Préparation:
Faire fondre le chocolat en morceaux dans un bain-marie très doux, pour obtenir une pâte très lisse.
Hors feu, mélanger au chocolat les 4 jaunes, 1 à 1, puis la crème.
Battre les 6 blancs en neige très ferme avec le sucre. Les incorporer délicatement au mélange suivant.
Tapisser un moule à Charlotte des biscuits à la cuillère (fond et parois). Verser dedans la mousse au chocolat. Réfrigérer 4 heures minimum. Démouler et décorer (copeaux de chocolat, Smarties...). Servir avec une crème anglaise.
"Bon Appétit"
Truc : Quand on fait fondre le chocolat, on peut ajouter un peu de lait.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 399 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 48,2 g
Lipides 18,4 g
Publié par Chouquette45
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
fanfan
Miam, miam! Je n ai plus cas retourner faire des courses!
LA TITE loly28
J adore toutes les charlottes là je pense qu'avec le chocolat, tu vas faire une nouvelle adepte. .ma fille!
Mirabelle 54
Bravo ta charlotte est très réussie, on en mangerait !!!