Gateau anniversaire ///pour ma fille 10ans

Une recette de gateau chocolatée par claralyze

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
3 Commentaires
279

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Génoise: cuisson 15mn
4 oeufs, 100g de sucre,100g de farine,1/2 sachet de levure,1 sachet de sucre vanillé, 10g de beurre pour le moule
mousse chocolat caramel:
1 tablette de chocolat nestlé dessert chocolat au lait patissier au caramel 4 oeufs, 1 pincée de sel
Nappage:
chocolat simple patissier a fondre un peu de lait, 10 fraises Tagada ® 10g de praliné en grain, 1 finger chocolat blanc et 2 finger chocolat au lait

Préparation:

Faire la génoise avec les ingrédients si dessus je l ai faite la veille cuisson 15 mn rapide


Le lendemain j ai couper ma génoise dans sa largeur prévoir un couteau long !!!


Pour en faire de coeur.


Faire sa mousse au chocolat/ decouper le chocolat dans tous ses carrés faire fondre au bain marie une grosse casserole d eau bouillante et j ai mis la petite avec le chocolat dedans cela font trés vite, mettre 4 jaunes d oeufs et mélanger vivement monter les blanc en neige avec la pincée de sel.


Ensuite mélanger vivement 1/3 des blancs battus en neige dans la préparation puis incorporer le reste délicatement.


Une fois le la mousse faite la répartir sur le fond du gateau, puis reposer l autre partie dessue.


Faite fondre le chocolat noir patissier mettre un peu de lait 50g pour qu le chocolat soit moins noir !!! A mon gout.


Une fois le chocolat fondu nappé le desssus du gateau placé vos fraise Tagada ®, parsemé de praliné dessus puis enfoncer les 2 gateaux finger, 1 posé dessus.


Mettre au frais 2h environ.


Trés bon il a plu a toute la famille


Une portion (env. 180 g) :
Calories 444 kcal   Protéines 16,3 g   Glucides 61,6 g   Lipides 10,9 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

claralyze

merci les filles pour vos encouragements!!!et en plus trés bon en tout!!!!ma fifille a eut la surprise pour dessert trés contente

sisirena

ta petite doit avoir adoré son gateu

bravo et 5 coeurs pour toi

5 gros bisous pour elle

bizzzzzzz

Cré@tions M@rie

5 petits coeurs. Il beau ton gâteau coeur tout chocolat mais sans le praliné pour moi (je suis allergique à tous les fruits à coques), elle a du se régaler ta petite princesse (bon anniversaire !!!). Belle recette, bravo !!! Bisous.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.

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 279Invité, Invité et 277 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.