Angel food cake
Une recette de dessert maison par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
10 blancs d'oeuf250g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 c. à c. d'extrait d'amande amère30g de Maïzena50g de farineamandes effilées pour décorer
Préparation:
Préchauffez le four à 170°C.
Dans un robot, montez les blancs. Lorsqu'ils commencent à prendre, versez en pluie les sucres, puis ajoutez l'amande amère.
Tamisez ensemble la farine et la Maïzena et incorporez le mélange aux blancs avec une maryse en soulevant bien la masse.
Beurrez et farinez le moule et parsemez le fond d'amandes effilées. Versez la préparation et enfournez pour 1h à chaleur tournante. Sortez du four et laissez refroidir 2h avant de démouler délicatement en insérant un couteau ou une spatule entre le moule et le gâteau.
La recette sur mon blog
Mots-clés: aérien, amandes, blancs d'oeufs, cuisine américaine, dessert, douceur, fête, léger, sucré, us
Une portion (env. 80 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 35,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Clarinette
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- veroangedevo a trouvé ça bon.
2 commentaires
Invité
Génialement bon mais il faut beaucoup d'œuf
soizic45
il est parfait merci beaucoup bisous