Banoffee Pie
Une recette de dessert proposée par Clarinette
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
200G de sablés60G de beurre4 Bananes1 Pot de confiture de lait (maison ou pas)50Cl de crème liquide entière froide (ou de la chantilly toute prête)1 C. À s. De sucre
Préparation:
Passez au mixer les sablés pour les réduire en poudre et réservez-les dans le moule à manqué beurré et fariné (voire recouvert de papier sulfurisé). Faites fondre le beurre et ajoutez-le aux biscuits. Enrobez bien et tassez la préparation avec le fond d'un verre ou à la main, comme pour un cheese-cake. Elevez légèrement les bords en vous servant d'une cuillère. Réservez au réfrigérateur 1h au moins.
Recouvrez ensuite de rondelles de bananes, puis étalez la confiture de lait.
Montez la crème fouettée avec le sucre. Pour augmenter vos chances, mettez au frais (voire au congélateur pour 30 min) les fouets du batteur ainsi que la crème déjà dans le récipient.
Répartissez la crème sur la tarte et servez.
La recette sur mon blog
Mots-clés: banane, banoffee, café gourmand, caramel, confiture de lait, cuisine anglaise, cuisine US, douceur, dulche de leche, frais, gourmandise, goûter, tea time
Une portion (env. 350 g) :
Calories 610 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 90,3 g
Lipides 17,4 g
Publié par Clarinette