Churros au four et sauce aux chouchous
Une recette de dessert délicieuse par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Les churros :
500ml d'eau
1 pincée de sel
220g de farine
40g de sucre
La sauce aux chouchous :
80g de poudre d'amandes
20g de poudre de noisettes
1 c. à s. de miel
20g de sucre
15cl de lait concentré non sucré
1 pincée de cannelle
facultatif : du caramel liquide
Préparation:
Les churros :
Portez l'eau et le sel à ébullition. Versez d'un coup la farine et le sucre et mélangez à la cuillère en bois jusqu'à avoir une consistance homogène.
Remplissez-en une poche à douille et dressez des boudins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (s'ils vous paraissent trop fins, vous pouvez dresser un autre boudin de pâte par-dessus et amalgamer à la main).
Badigeonnez d'un mélange de lait et de sucre avant d'enfourner à 180°C pour 15-20 min.
Laissez refroidir sur une grille et saupoudrez de sucre glace.
La sauce aux chouchous :Mélangez tous les ingrédients dans un récipient. Au besoin, faites chauffer au micro-ondes pour bien faire fondre le miel voire le caramel (qui peut donner plus de goût).
La recette sur mon blog
Mots-clés: amandes, beignets, chouchous, churros, diététique, espagne, four, gourmandise, goûter, light, miel, mignardise, quatre heures
Une portion (env. 160 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 38,6 g
Lipides 9,7 g
Publié par Clarinette
8 commentaires
Oiseau de nuit
A tester
Invité
J'ADORE CA!!!!!
lorelsa
j'ai testé cette recette et suis très déçue ! les churros ne sont pas du tout dorés comme sur la photo, ils ne colorent pas du tout !!l la pâte est collante, j'ai eu beaucoup de mal à les faire, je pense que rien ne vaut la cuisson à la friteuse.
LoCoquelicot
merci, je n'en fais jamais à cause de la friture !
là, j'ai envie de tester!
Petite Elodie
Miam j'adoooooore
la caille
Le top, sans huile de friture !! et la sauce , huuuuummmmm! merci
utopia
quelle bonne idée de les faire cuire au four en toute sécurité. bizz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cest une super idée le mode de cuisson au four ,je vais essayer tres vite
quand a la sauce quel délice