Cupcakes aux figues et au miel
Une recette de cupcakes simple et rapide par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 6 cupcakes :80g de farine1 oeuf60g de beurre60g de figues séchées (ou moelleuses, ça marche aussi)50g de sucre1/2 c. à c. de levure2 c. à s. de miel1 pincée de sel
Pour le glaçage :150g de fromage frais à tartiner (j'avais du Carré Frais 0% dans mon frigo)40g de sucredu miel
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, la levure et le sel. Dans un autre récipient, mélangez ensemble le beurre et le sucre, puis le miel, puis l'oeuf. Incorporez petit à petit le mélange farine/levure. Enfin, ajoutez les figues séchées coupées en petits morceaux.
Versez la préparation dans des moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone) jusqu'à moitié et enfournez pour 15 à 20 min selon votre four. Ils doivent ressortir dorés.
Sortez vos muffins, et laissez refroidir 10 min avant de démouler. Laissez-les complètement refroidir avant de vous attaquer au glaçage. Vous pouvez même faire le glaçage au dernier moment.
Pour le glaçage, mélangez ensemble le sucre et le fromage frais, et remplissez-en une poche à douille, puis décorez les cupcakes. Enfin, versez le miel en filet sur le tout.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 515 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 57,6 g
Lipides 23,1 g
Publié par Clarinette
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
7 commentaires
glagla2
j ai toujours rempli mes moules au 3/4
Invité
on peut le versez dans les moules mais aussi mettre des caissettes en papier dans les moules
Invité
j'aime bien l'idée du miel
Clarinette
Si ça marche d'habitude, je n'y vois pas d'inconvénient
Chris07
pour le nappage des cupcakes, j'utilise du mascarpone d'habitude, puis-je remplacer le fromage frais ainsi ?
melayers
hummm!!! bizzzzz
Cristelle
Bravo ce cupcake a l'air fantastiquement bon c'est un plaisir pour les yeux.
Merci.