Khatchapouri
Une recette de plat maison par Clarinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200G de farine100G de fécule300G de yaourt (0%)2 C. À c. De levure Garniture au choix
Préparation:
Mélangez à la main le yaourt avec la farine, la fécule et la levure, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez une boule et laissez reposer 30 min au frais.
Divisez ensuite la pâte en 12 boulettes égales, que vous applatirez au rouleau à pâtisserie pour former des disques. Garnissez-en la moitié de la garniture de votre choix et refermez avec les autres disques. Soudez bien les bords pour éviter que le fromage ne s'échappe. Vous obtenez 6 belles pièces.
Huilez une poêle et faites cuire comme des crêpes, des deux côtés.
La recette sur mon blog
Mots-clés: crêpes, cuisine d'ailleurs, fromage, géorgie, khatchapouri, léger, pancakes, pâte, plat complet, plat salé, salé, sandwich, snack, sucré salé
Une portion (env. 170 g) :
Calories 290 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 49,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Clarinette
3 commentaires
maflo
génial! ta recette merci pour le partage
Clarinette
Mmh, ça m'a l'air tentant aussi !
lafeecrochette
Au Maroc on prépare la même chose mais avec une pâte à pain (farine-eau-levure et sel).
Merci pour ta recette.