Oatcakes - biscuits à l'avoine
Une recette de biscuits délicieuse par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
220G de flocons d'avoine 1/2 C. À c. De sel 3 C. À s. D'huile 2 Pincées de levure 100Ml d'eau bouillante
Préparation:
Préchauffez le four à 160°C.
Dans le bol d'un mixer, mettez les flocons d'avoine, le sel, la levure et l'huile. Ajouter l'eau en filet et et mixez jusqu'à obtenir une pâte. Sur un plan de travail, tapissez de flocons d'avoine et travaillez la pâte. Etalez-la sur 4 mm d'épaisseur et découpez-y des disques (avec un verre pour moi). Disposez-les sur une feuille d'aluminium ou de papier sulfurisé. Prenez la chutes, refaites-en une boule, rabaissez-les et redécoupez des disques, ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
Enfournez pour 15 min ou jusqu'à ce que les bords soient cuits : attention aux dernières minutes, c'est là que tout se joue.
Laissez refroidir 5 min à la sortie du four avant de laisser refroidir complètement sur une grille.
La recette sur mon blog
Une portion (env. 160 g) :
Calories 77 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 11,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Clarinette
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.
coq
souvenir d'enfance un délice