Pâte de Spéculoos
Une recette d'accompagnement excellente par Clarinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour un pot de confiture :1 paquet de 250g de biscuits Spéculoos30cl de lait concentré non sucré demi-écrémé
Préparation:
Faites chauffer doucement le lait concentré non sucré.
Dans un robot, mixez les Spéculoos. Avant que le lait n'arrive à frémissement, retirez-le du feu et versez doucement en filet en continuant de mixer. Mixez encore 1 min à puissance maximale, puis transférez dans un pot en verre (type Bonne Maman).
Réservez au minimum 2h au réfrigérateur.
Note : la pâte est assez liquide une fois que vous avez fini de mixer, elle se solidifiera avec le passage au frais. Ne vous attendez cependant pas à une texture compacte similaire à celle du commerce - en tout cas, pas avec cette recette.
La recette sur mon blog
Mots-clés: crème, lait concentré, pâte à tartiner, pâte de spéculoos, purée, speculoos, spéculoos, Spéculoos, sucré
Une portion (env. 70 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 35,0 g
Lipides 1,4 g
Publié par Clarinette
7 commentaires
Pauline_Bada
Ça à l’air très bon
Lauranou
J'ai testée avec du lait entier j'avais pas de lait demi-écrémé et pourquoi vaut-il mieux du lait demi-écrémé dans la recette?
Belle pâte et elle est délicieuse .Merci Clarinette
saida
Je viens de la faire franchement super facile et super bon sa ma pris 10 minutes j' adore
lol321
trop bon
Invité 321
sa a l air pire bon
kikine
délicieuse !! texture comme le nutella et goût pas trop sucrée , j'adore
luckas lafargue
c est excellent