Riz au lait chocolaté, mangue et passion
Une recette de dessert chocolatée par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
30G de chocolat noir à 60% minimum1 C. À c. De sucre50Cl de lait60G de riz rond1/2 Mangue2 Fruits de la passion
Préparation:
Plongez le riz 2 min dans de l'eau bouillante, égouttez_le. Ramenez la plaque à feu doux, et mettez dessus une casserole avec le lait, le sucre et les carrés de chocolat : ça va vite fondre et bouillir. Remuez bien pour que ça soit homogène, puis versez le riz. Faites cuire de 20 à 30 min en remuant fréquemment car le chocolat accroche.
Lorsque le riz est crémeux, retirez du feu et ajoutez les fruits coupés en dés et la pulpe des fruits de la passion.
A déguster froid ou chaud : réservez 30 min au réfrigérateur si vous le voulez froid.
La recette sur mon blog
Mots-clés: chocolat, crémeux, dessert, douceur, fondant, frais, fruit de la passion, goûter, léger, light, mangue, riz, riz au lait, sain, sucré
Une portion (env. 480 g) :
Calories 429 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 58,0 g
Lipides 4,8 g
Publié par Clarinette