Samossas aux petits pois et jambon
Une recette d'entrée simple et rapide par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 12 samossas :3 ou 6 feuilles de brick1 boite de petits pois2 oignons nouveaux60g de dés de jambon (1 barquette)des feuilles de menthe si vous en avezun peu de beurre (j'ai mis du lait à la place)
Préparation:
Dans une poêle, faites revenir les oignons nouveaux, puis ajoutez les petits pois. Attendez qu'ils aient rendu de leur eau pour ajouter les dés de jambon. Salez, poivrez à votre goût. Ajoutez les feuilles de menthe ciselées. Remuez une minute puis retirez du feu.
Prenez vos feuilles de brick. La recette préconise de superposer deux feuilles de brick, ce que je n'ai pas suivi. Coupez la feuille en deux, puis à nouveau en deux dans le sens de la longueur pour obtenir quatre bandes.
Rabattez le côté arrondi pour que les bandes des extrémités soient droites.
Prélevez ensuite un peu de mélange et déposez-le sur l'extrémité droite de la bandelette, puis entamez le pliage.
Badigeonnez les samossa de beurre (j'ai préféré le lait) et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C, 5 minutes de chaque côté.
http://pausecafe.cuisine.over-blog.com/article-samossa-aux-petits-pois-et-jambon-74144427.html
Mots-clés: brick, feuille de brick, jambon, petits pois, samossas
Publié par Clarinette
WonderAlice
ce doit être délicieux ! 5/5