Tarte à la moutarde
Une recette de tarte originale par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour la pâte :50g de farine de blé50g de farine de pois chiche25g de beurre ou 2 c. à s. d'huile d'olive1 c. à s. d'herbes de Provencesel, poivre2cl d'eau
Pour la garniture :moutarde (plus ou moins forte selon vos goûts)1 tomateherbes de Provencegruyère râpé
Préparation:
Préparez la pâte :
Tamisez ensemble les farines, et mélangez-les au sel, au poivre et herves de provence. Ajoutez le beurre en morceaux ou l'huile d'olive et sablez. Ajoutez l'eau petit à petit et pétrissez à la main jusqu'à avoir la consistance d'une pâte. Filmez et laissez reposer 30 min au frais.
Préparez la tarte :
Préchauffez le four à 180°C. Coupez la tomate en rondelles.
Abaissez la pâte et foncez votre moule. Garnissez le fond de moutarde. Recouvrez avec les rondelles de tomate, les herbes de Provence et le fromage râpé.
Enfournez pour 25 min environ.
La recette sur mon blog
Une portion (env. 140 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 22,1 g
Lipides 12,4 g
Publié par Clarinette
femme
une pate avec de la farine de pois chiche jamais essayé mais certainement original et avec une tomate coeur de beef super on va attendre de les avoir dans le jardin encore meuilleur