Carrot cake
Une recette de dessert proposée par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200g de carottes râpées340g de sucre (250g pour moi)150g de noix ou noisettes en poudre (noix de pécan pour moi)3 oeufs175g de farine1 sachet de levure chimique1 c. à c. de noix de muscade en poudre1/2 c. à c. de cannelle en poudre1/2 c. à c. de sel10 cl d'huile neutre (vous pouvez faire 5cl de neutre et 5cl d'huile de noisettes)
Pour le glaçage : 100g de fromage frais à tartiner (type Philadelphia) + 1 c. à s. de sucre glace
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Tamisez la farine, la levure, le sel et les épices ensemble dans un saladier. Dans un autre saladier, mélangez ensemble les oeufs et le sucre en un mélange mousseux. Ajoutez deux c. à s. d'eau chaude et les huiles. Incorporez petit à petit le mélange farine/levure/sel/épices, puis les carottes puis les noix de pécan.
Versez la préparation dans le moule beurré puis enfournez pour 55 min.
Laissez refroidir.
Pour le glaçage : battez le Philadelphia avec le sucre glace puis nappez-en le gâteau lorsque celui-est bien froid.
http://pausecafe.cuisine.over-blog.com/article-carrot-cake-83973530.html
Mots-clés: carotte, carrot cake, cuisine américaine, gateau, Philadelphia, sucré
Une portion (env. 150 g) :
Calories 535 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 59,3 g
Lipides 25,8 g
Publié par Clarinette
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
3 commentaires
guiguite
j'en profite pour te dire aussi que j'ai fait un sot sur ton blog qui est très jolie !
Bizouille
guiguite
Comme je le disais la dernière fois, j'ai enfin testé ce gâteau chez mes petits anglais ! Et en effet ce n'est pas si mauvais que ça même si ma préférence reste tout de même leur gâteau à la banane avec leur crème sucrée !
Toujours est-il pour revenir à ce gâteau, c'est en effet très différent de ce que je pensais ! Et j'en reprendrai avec plaisir ! Merci Clarinette pour ton partage !
Notre am❤ur de cuisine
J'en ai deja fait j'adooore miiiaaaaaaaam