Le cheesecake de Chandler
Une recette de cheesecake maison par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Comptez 12 à 24h de repos au frais
450g de Philadelphia
45g de beurre
120g de Graham Crackers émiettés
60g de sucre
10cl de crème épaisse
1 oeuf
1/2 c. à s. de farine ou Maïzena
1/2 c. à s. d'extrait de vanille liquide
2 c. à s. de sirop de vanille
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C.
Faites fondre le beurre et mélangez-le aux miettes de Graham Crackers. Dans votre moule à manqué graissé, déposez l'appareil à croûte et étalez-le sur les parois et le fond. Réservez au frais.
Dans un bol, battez le fromage avec le sucre pour le détendre. Ajoutez en battant entre chaque ajout la crème, l'oeuf, la vanille, puis la farine.
Versez sur le fond de croûte et enfournez pour 30 à 35 min. Eteignez votre four, ouvrez la porte, et laissez-y le cheesecake y refroidir complètement.
Mettez-le au frigo pour 12h minimum (24h pour moi).
Plus d'info et de photos sur mon blog
Mots-clés: cheesecake, crémeux, cuisine américaine, dessert, douceur, frais, fromage, gâteau, gourmandise, goûter, sucré, US
Une portion (env. 230 g) :
Calories 569 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 52,2 g
Lipides 27,2 g
Publié par Clarinette
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Doudou42
Merci pour la recette , je vais essayer de la faire mais où peut-on trouver les Graham crakers
Invité
mon gateau prefere miam