Le sandwich aux boulettes de Joey
Une recette de plat proposée par Clarinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
120g de sauce tomate (maison)
1/2 c. à s. d’origan
3/4 c. à s. d’ail granulé
1 à 2 c. à s. de piment de cayenne (pas mis)
1 c. à s. de basilic
1/2 c. à s. de sel
1/4 c. à s. de poivre noir
2 petits pains baguette
fromage de brebis, provolone, tous les fromages qui fondent
250g de boulettes de viande
Accompagnement :
2 épis de maïs
huile d'olive ou beurre salé
Préparation:
Faites cuire les boulettes de viande dans une sauteuse. Réservez-les et débarassez-vous de l'excédent de gras de la sauteuse. Mettez-y la sauce tomate et les condiments et mélangez bien. Couvrez et laissez cuire jusqu'à obtenir une sauce un peu épaisse. Rajoutez les boulettes à la sauce.
Coupez vos petites baguettes dans le sens de la longueur. Garnissez-les de vos boulettes en sauce et recouvrez ces dernières de tranches de fromage. Pour avoir un fromage bien fondu, vous pouvez passer votre sandwich 30 sec au micro-ondes ou sous le grill du four pour 5 min.
J'ai accompagné ce plat d'un demi épis de maïs grillé, plus sain que les frites habituelles et moins bourratif à mon goût.
Pour cela, ébouillantez 10 min votre épis dans une casserole. Badigeonnez-le ensuite d'huile d'olive ou de beurre salé et enfournez pour 30 min à 200°C en retournant régulièrement pour le faire griller de tous les côtés.
La recette sur mon blog
Mots-clés: boeuf, boulettes, cuisine américaine, cuisine US, fromage, lunch, maïs, pain, sandwich, snack, viande
Publié par Clarinette
femme
là il faut un solide appétit ou s'apeller joey