Potimarron mijoté à la sauce soja
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Clarinette
0 Commentaires
221 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250G de potimarron (1/2)
20Cl de bouillon ou de dashi
1 C. À s. De saké ou mirin
2 C. À s. De sucre
2 C. À s. De sauce soja
Préparation:
Lavez le potimarron et coupez la moitié que vous allez utiliser en cubes. Mettez-le dans une casserole et couvrez avec le bouillon ou dashi. Amenez à ébullition, puis baissez sur feu doux. Ajoutez le saké, le sucre et la sauce soja, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le potimarron soit tendre (environ 20 min).
Plus d'info et de recettes sur mon blog
Mots-clés: courge, cuisine asiatique, Japon, mijoté, potimaron, potimarron, soja
Publié par Clarinette
Ça a l'air bon !
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.