Salade carotte, mangue, poivron
Une recette de salade délicieuse par Clarinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 poivron rouge1/2 mangue1 grosse carotte ou 2 petites1 c. à s. de basilic1 c. à s. de menthe ou de coriandre4 c. à s. de jus de citron2 c. à s. d'huile d'olivesel, poivre1 poignée de noix du Brésil et de sésame
Préparation:
Détaillez le poivron et la mangue en petits dés. Epluchez et râpez les carottes. Mélangez tous les ingrédients sauf les cacahuètes et laissez reposer 1h au frais.
Faites griller à sec les noix du Brésil concassées et les graines de sésame.
Au moment de servir, saupoudrez la salade avec les noix.
La recette sur mon blog
Mots-clés: carotte, entrée, frais, léger, light, mangue, noix, noix du brésil, poivron, salade, sésame, sucré salé
Une portion (env. 130 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 10,5 g
Lipides 7,8 g
Publié par Clarinette
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Délicieux !
Textures et saveurs vraiment agréables
(Avec dedans et noix d’Amazonie grillées et non les cacahuètes, ce n’était pas clair)
Chloe
Un délice !!
Vraiment une belle trouvaille : saveurs et texture très agréables.
(Mais du coup avec des noix du brezil et du sesame ... pas clair dabs la recette où il est question de cacahuètes )