Tarte au pesto, à la tomate et mozzarelle
Servez en entrée ou en plat principal avec une salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée100 À 150g de mozzarelle80G de pesto (voire plus)2 TomatesHuile d'olive Sel Poivre (facultatif)
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Déposez la pâte feuilletée dans un plat préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte, et étalez-y le pesto.
Déposez des lamelles de mozzarelle pour recouvrir le pesto. A ce stade, vous pouvez si vous le souhaitez mettre une deuxième couche de pesto (j'ai trouvé qu'on ne le sentait pas assez, avec un seule couche).
Disposez ensuite les tomates en rondelles. Salez et poivrez si vous le souhaitez.
Recouvrir de fines tranches de mozzarelle, et parsemez d'un filet d'huile d'olive (facultatif si vous estimez avoir mis assez de pesto).
Enfournez pour 25 minutes, en surveillant pour que la mozzarelle ne crâme pas.
Laissez refroidir avant de démouler. Servez en entrée ou en plat principal avec une salade.
Mots-clés: entrée, mozzarelle, pesto, tarte, tarte salée, tarte tomate
Une portion (env. 180 g) :
Calories 500 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 28,8 g
Lipides 34,2 g
Publié par Clarinette
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4 commentaires
sandrine
Je l'ai fait en rajoutant du jambon. Simplement délicieux!!!
inconitodi
sa allérent bon !
hiver
5/5parfait
kitchendream's
Trés bonne idée mais moi je couperais les tomates en petit morceau !!!