Tortilla de bananes
Une recette de dessert facile et rapide par Clarinette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Bananes naines
3 Oeufs
20Cl de crème fraiche
1 C. À s. Rase de sucre roux.
1 C. À c. De cannelle
1 C. À c. De miel
Préparation:
Coupez les bananes en tronçons réguliers.
Faites chauffer le sucre roux avec un peu d'eau dans la poêle et faites-y caraméliser les bananes.
Dans un bol, battez à la fourchette les oeufs, la crème, la cannelle et le miel (et du sucre si vous y tenez).
Versez sur les bananes et laissez cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise. Retournez-la sur une assiette du même diamètre que la poêle et faites-la glisser à nouveau dans cette dernière pour faire cuire l'autre côté.
Servez aussitôt.
La recette sur mon blog
Mots-clés: banane, bananes, café gourmand, cannelle, dessert, douceur, gourmandise, goûter, léger, light, miel, mignardise, omelette sucrée, sucré, tortilla
Publié par Clarinette
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- kitkat a trouvé ça très bon.