Risotto aux champignons (Thermomix)
Vraiment très bon, je conseil cette recette - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon50 g d’huile d’olive20 g de parmesan20 g de beurre400 g de riz (arborio)1 litre d’eau1 poignée de champignons (Chez Picard – Jeunes cèpes)2 cubes de bouillon de volaille½ gobelet de vin blancsel poivre
Préparation:
Mettre l’oignon dans le bol.
Programmer 6 secondes Vitesse 3.
Ajouter l’huile d’olive.
Programmer 3 mn 100° Vit. 3.
Ajouter la moitié des champignons.
Programmer 3 mn 100° Vit. 3.
Introduire le fouet sur les couteaux. Ajouter 400 g de riz dans le bol ainsi que le vin et les champignons restants.
Programmer 4 mn Varoma Sens inverse Vit. Mijotage.
Ajouter l’eau, les cubes de bouillon, le sel et le poivre.
Programmer 15 mn Varoma Sens inverse Vit. Mijotage.
A l’arrêt de la minuterie, vérifier la consistance du riz. Ajouter 1 à 3 minutes de cuisson à Varoma Sens inverses Vit. Mijotage si nécessaire.
Verser le riz dans un plat et service et ajouter le beurre et le parmesan.
Servir aussitôt.
Mots-clés: risotto
Une portion (env. 400 g) :
Calories 531 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 68,4 g
Lipides 20,1 g
Publié par Claudio Zompicchiatti
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
65 commentaires
inconnu
pas mal !!
Invité
je vais essayer ca à l'air bon !!
Schwartz
Tr?s bonne recette,nous avons aimé.
J'ai pris des champignons frais.
Koryn
essai très concluant, à refaire volontiers.++++
Lol
Trop boooooooooooooon
Lol
C'est trop bon!!!!!!!!!!!
Lol
C'est vraiment très bon
Ma famille ADORES!!!!! !!!!! !!!!!!!!!!!!!
Invité
C'est vraiment très bon
Invité
C'est tres bon!!!!!!!!!!!!
Invité
Très bonne recette... Toute ma famille se régale à chaque fois !