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~ Poulet aux courgettes et aux pistaches ~
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Blancs de poulet4 Grosses courgettes2 Cuillères à soupe d'huile1 Gousse d'ail3 Cuillères à soupe de pistaches2 Oignons blancs1 Cuillère à café de curry1/2 CitronVin blancSel et poivre
Préparation:
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et assaisonnez du jus de citron et d'un peu de sel.
Lavez les ocurgettes et coupez les en tranches.
Faites revenir l'ail écrasé avec l'huile d'olive dans un wok et ajoutez les oignons coupés en rondelles.
Faites cuire 3 min avant d'ajouter le poulet.
Arrosez le tout avec un peu de vin blanc et incorporez les courgettes. Salez poivrez.
Ajoutez les pistaches et le curry puis laissez cuire avec un couvercle à feu moyen.
Publié par Claw - https://www.lesfoodies.com/claw