Tarte à la tomate ( de ma grand mère !! )

Mettre la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Etaler de la moutarde sur la totalitée de la pâte, puis parsemer de gruyère râpé et d'herbes de Provence.

Couper les tomates et la mozarella en tranches, et les disperser sur le fond de tarte.

Puis reparsemer de gruyère ainsi que d'herbes de Provence.

Cuire au four à 180°C pendant environ 20 min.

Avis de mes proches : "Un plat qui se déguste avec beaucoup de plaisir"...