~Biscuits craquelés au chocolat~
de 11 ans a fait ces délicieux craquelés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de chocolat noir55 G de beurre100 G de sucre2 Œufs210 G de farine2 C à café de levure1 Pincée de sel1 C à café de vanille liquideDu sucre à glace
Préparation:
Faites fondre le chocolat (ou utilisez le en pépites comme moi).
Ajoutez le beurre et l'extrait de vanille et mélangez au fouet (le mieux est d'utiliser un robot).
Ajoutez les oeufs et le sucre puis mélangez de nouveau.
Ensuite viennent la farine, la levure et le sel, et a nouveau, mélangez.
Mettez le bol au frais pendant 1H.
Préchauffez le fout à 180°C.
Versez le sucre glace dans une assiette, prélevez l'équivalent d'une cuillère à café de pâte et roulez là dans la paume de la main pour obtenir une boule que vous roulez ensuite dans le sucre glace pour l'enrober (On essais de ne pas se laicher les doigts en pensant au régime !!).
Posez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 10 min. (Le temps varie selon les fours, je vous conseille de mettre d'abord 8 min, puis 10, en allant jusqu'à 15 min si ils ne sont toujours pas cuits.).
Une fois refroidits, décollez les biscuits de la plaque.
Voilà des petites gourmandises à déguster
Mots-clés: biscuits, café, chocolat, cookies, craquant, dessert, gâteaux, gourmand, goûter, sucre glace
Une portion (env. 120 g) :
Calories 525 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 54,0 g
Lipides 25,8 g
Publié par Claw
13 commentaires
Invité
super bon
Claw
Haaaa oui tenez moi au courant !!
Gaëlle
J'ai craqué pour tester la recette...
Elle repose au frigo, je vous en dirai des nouvelles une fois que les biscuits seront cuit...
mamfaf
Mon fils de 11 ans a fait ces délicieux craquelés, nous avons mis 50g de sucre blanc et 50 gr de cassonade.
Très réussi !!!!!
Claw
Je ne sais pas du tout, je n'ai pas eu ce problème, mais ça doit être normal
matnono
bonjour je suis très contente mais pourquoi dans le four ils sont très gonflés et quand je les sort il s abaisse merci de me renseigner car toute ma famille les adorent
matnono
très réussi très bon merci
Claw
Je vous en pris
ninna02220
jai bien envie de tester cette recette qui ma l air exellente
vece helena
oh qu'ils sont beaux ceux la aussi.