Crème aux agrumes
Une recette de dessert facile et rapide par Claw
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Jaunes d’œufs1/2 L de lait80 G de sucre80 G de farine1 Gousse de vanille2 Mandarines2 Citrons
Préparation:
Réaliser le jus de citron mandarine et pamplemousse.
Bouillir le lait avec le sucre, la vanille et quelques zestes des mandarines et des citrons.
Après ébullition, incorporer le jus des fruits, faire chauffer à nouveau et verser sur les oeufs mélangés avec la farine.
Remettre à bouillir au moins une minute sans cesser de mélanger, puis verser dans les coupelles.
Laisser refroidir.
Bon appétit
Avis de mes proches : "j'adore c'est trop bon, très frais, très goutus", "ça fait du bien après un bon repas", "très bon".
Une portion (env. 260 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 38,5 g
Lipides 7,7 g
Publié par Claw