~ Mousse aux deux saumons ~
Une recette d'entrée facile et rapide par Claw
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de saumon frais200 G de saumon fumé100 G de fromage blanc1 C. À soupe de mayonnaise1 Pot de yaourtLe jus d'1 citronCibouletteSel, poivre
Préparation:
Faites cuire le saumon frais une dizaine de minutes dans une casserole d'eau additionnée de quelques zestes de citron.
Pendant ce temps, mixez le saumon fumé avec le yaourt et le reste du jus de citron.
A la fin de la cuisson, égouttez le poisson, écrasez-le à la fourchette et ajoutez-le dans le mélange au saumon fumé. Ajoutez le fromage blanc, la mayonnaise et la ciboulette. Salez, poivrez.
Vous pouvez servir cette mousse dans des verrines, accompagnée de blinis ou de toasts.
Mots-clés: apéritif, ciboulette, citron, entrée, frais, fromage blanc, fumé, mayonnaise, mousse, saumon, verrines
Une portion (env. 110 g) :
Calories 141 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 1,1 g
Lipides 7,5 g
Publié par Claw
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Lauranou
Super duo de saumon !bisous
italmo
tres belle entree