~ Muffins au chocolat ~
Une recette de muffins chocolatée par Claw
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100g de chocolat noir110g de beurre4 oeufs150g de sucre60g de farine1 cuill. à soupe de cacao en poudre non sucré20 framboises fraiches ou surgelées1 banane
Pour la finition :100g de chocolat noir.
Préparation:
Préchauffez votre four à 210°C.
Hachez finement le chocolat et faites le fondre au bain marie avec le beurre.
Mélangez jusu'à ce que vous ayez une texture lisse et homogène.
Cassez les oeufs dans un récipiient, ajoutez le sucre semoule et fouettez le tout vivement durant 5 minutes afin d'obtenir une texture blanche et légère.
Lorsque les oeufs sont bien montés, incorporez y le chocolat/ beurre à l'aide d'un fouet.
Tamisez la farine avec le cacao en poudre sur le mélange précédent. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Beurrez et farinez des moules à muffins.
A l'aide d'une cuillère à soupe, versez un peu de pâte dans le fond du moule, déposez une framboise dans chaque moule, reocuvrez la framboise de pête, puis insérez une tranche de banane coupée en deux dans chaque muffin.
Enfournez pendant 12 min environ.
Lorsque les muffins sont cuits, laissez les refroidir quelques minutes avant de les démouler.
Pour la finition il suffit de tremper la base des muffins dans le chocolat fondu au bain marie.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 566 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 53,5 g
Lipides 32,4 g
Publié par Claw
11 commentaires
Claw
Bonjour, je n'ai jamais essayé mais il n'y aucune raison pour que ça ne marche pas, il faudra peut-être augmenter le temps de cuisson c'est tout!
Invité
Bonjour est fé que je peux faire un gâteau au lieu des muffins? Merci
vece helena
très beaux tes muffins.
italmo
COMMLE JEAN ET LES COPINES
Claw
Vraiment, merci !!
Mirabelle 54
Je continue à te faire des éloges pour tes muffins ! Bravo ! miam miam !!
Claw
Wahou quel compliment !! Merci beaucoup c'est très gentil
Invité
Wahou merci pour ce compliment, merci beaucoup !!
Gioisa05
Même commentaire que Jean
Franchement tu peux t'inscrire sur M6 pour le meilleur pâtissier bravo !
Claw
Merci beaucoup Jean