Nectare de chocolat blanc accompagné de muffins au citron ( recettes de Soizic45 )
Une recette de muffins moelleuse par Claw
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour le nectar :140g de chocolat blanc200ml de lait300ml de crème épaisseDécors
Pour les muffins :1 yaourt nature1 cuil à soupe de crème épaisse120g de sucre3 oeufs120g de farine50g de poudre d'amandes1 sachet de levurele zeste d'1 citron
Préparation:
Faire le nectar.
Chauffer le lait et 200 ml de crème.
Verser sur le chocolat haché.
Laisser refroidir.
Mélanger pour défaire les grumaux et faire un mélange homogène.
Faire les muffins :
Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger le yaourt, la crème, le sucre et les oeufs. Puis ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure et le zeste.
Mettre dans des moules et cuire pendant 15-20 min.
Monter ce qu'il reste ce crème en chantilly.
Réchauffer le nectar en le mélangeant.
Le mettre dans des coupes et recouvrir de chantilly.
Décorer à votre goût.
Servir chaud avec les muffins.
Bon dessert !!
Avis de mes proches : "nectar un peu sucrée mais très bon !", "muffins moelleux, aériens et délicieux !"
Conseils et astuces : Prenez du sucre vanillé pour votre chantilly et pourquoi pas mettre du colorant ?
Mots-clés: chocolat blanc, citron, crème, muffins, nectar
Une portion (env. 260 g) :
Calories 609 kcal
Protéines 15,7 g
Glucides 73,2 g
Lipides 20,9 g
Publié par Claw
6 commentaires
Claw
Ok je les fairais alors merci des conseils
Merci à tous !
Ludi_cuisine
C'était bon et frais ! Le plus dur c'était pour faire les corolles en chocolat... Ce que je te conseille c'est de prendre des moules en silicones séparés, pas les moules où y a plusieurs emplacements. Parce que cela je n'ai pas réussi à les démouler, donc prends des séparés
Sinon, c'est bon !
kekeli
rien qu'à regarder,cela me fait saliver !! bisous
Claw
Merci beaucoup à vous Soizic et à vos exellentes recettes !!
Ludivine, oui je l'est mise dans mes recettes préférées... Je ne l'est pas encore testée. Comment 'as-tu trouvée ?
soizic45
merci petite CLAW pour avoir tester ma recette , cela me touche beaucoup. Et je suis heureuse que tu te sois regalé des gros bisous à toi
Ludi_cuisine
Très appétissant Clara
Moi j'ai testé la recette: Corolle en chocolat avec sa mousse de citron ! Je crois que tu l'as ajouté aussi dans tes recettes préférées