Boeuf glacé miel moutarde
Une recette de boeuf simple et rapide par Claw
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Morceaux de rumsteck1 Cuillère à soupe d'huile2 Cuillères à café de gingembre frais râpé2 Gousses d'ail écrasées1/2 Tasse de bouillon de boeuf1/3 De tasse de miel1 Cuillère à soupe de moutarde forte
Préparation:
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
Mettre les morceaux de viande et laisser cuire 3 min à feu vif de chaque côté.
Pendant que la viande cuit, préparer une autre poêle et y mettre le gingembre, l'ail, le miel et la moutarde.
Porter à ébullition.
Réduire à feu moyen laissez mijoter à découvert 4 min jusqu'à ce que la sauce ait réduit et épaissi, en remuant souvent.
Ajouter les morceaux de viande à la sauce en les nappant souvent et en les retournant de temps en temps afin que les rumsteck soient bien saucés.
Servir chaud
Avis de mes proches : "Oh c'est intéressant ! C'est délicieux j'aime beaucoup !", "j'aime beaucoup le sucré salé, je suis conquise !", "C'est plein de goûts j'adore !".
Conseils et astuces : J'ai enlevé à cette recette plusieurs ingrédients dont je ne me suis pas servis pour cause que je n'en avais pas ou pour cause d'allergies... Si vous les voulez les voilà :
2 Cuil. À s. coriandre fraîche hachée,
1 Cuillère à soupe de sauce soja.
Persil
Ces ingrédients sont utilisés pour la sauce !
Une portion (env. 70 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 31,3 g
Lipides 7,3 g
Publié par Claw
Votes
- Ludi_cuisine a trouvé ça délicieux!.
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