Claw

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Crèmes vénitiennes selon une recette de Soizic45

Une recette de dessert chocolatée par Claw

Recette de cuisine 5.00/5

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9 Commentaires

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recette crèmes vénitiennes selon une recette de Soizic45

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/2 Litre de lait60G de chocolat2 Oeufs3 Cuil à soupe de sucre1 Cuil à soupe de maïzena

Préparation:

Chauffer le lait et le chocolat coupé en morceaux, et laisser bouillir quelques minutes.

Travailler énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajouter la maïzena.

Verser le lait sur la préparation, petit à petit tout en remuant. Remettre le tout dans la casserole et laisser cuire jusqu'à épaississement.

Retirer du feu.

Monter les blancs en neige bien fermes.

Verser lapréparation sur les blancs.

Répartir dans des ramequins et mettre au frigos.

Manger bien frais !

Avis de mes proches : "Très bon, sans être écoeurant", "très frais, on a envie de tout avaler d'un seul coup", "super léger, et vraiment très bon !"...

Conseils et astuces : Ne prendre que du chocolat noir, car les blanc d'oeufs enlèvent déjà pas mal de goût au chocolat noir (ce qui rend la crème pas écoeurante du tout), donc en utilisant du lait ou du blanc, ça risque de ne pas avoir de goût.

Mots-clés: blancs en neige, chocolat, crème, crèmes, dessert, frais, pas écoeurant, très bon

Une portion (env. 120 g) :
Calories 135 kcal Protéines 4,7 g Glucides 12,9 g Lipides 4,7 g

Publié par Claw

Ça a l'air bon !

9 commentaires

Claw

Remplace la par de la farine ou mieux si tu as de la fécule de pomme de terre

dimanche, 12 avril 2015, 16:16 # -

hafjihane

je n'ai pas de maizena comment faire ?

samedi, 11 avril 2015, 11:36 # -

calinette642

MERCI PETITE CLAW JE PIQUE AVEC BOCOU DE RETARD BISOUS

mercredi, 23 juillet 2014, 14:44 # -

dianeange

Cette crème me fait de l'œil, merci.

mardi, 22 juillet 2014, 23:28 # -

Claw

Merci à tous !!!

gros bisous !

mardi, 26 juillet 2011, 10:14 # -

Cré@tions M@rie

Un dessert réservé pour les gourmands !!!!Merci pour la recette, belle photo. 5 beaux coeurs. Bonne soirée. Bizzzz !!!!

lundi, 25 juillet 2011, 20:43 # -

Notre am❤ur de cuisine

Quel belle recette jadoooore.

lundi, 25 juillet 2011, 16:07 # -

Claw

Merci beaucoup !! Votre recette a beaucoup plu

Bonne semaine

lundi, 25 juillet 2011, 15:06 # -

soizic45

merci petite CLAW pour ta crème vénitienne . tu vois cette recette je l'ai faite à l'école , j'avais 15 ans ton age! et elle est toujours au gout du jour merci ma chérie et bonne semaine bisous

dimanche, 24 juillet 2011, 23:31 # -