Claw

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Gâteau au chocolat noir avec nappage au chocolat au lait, à faire au micro-ondes ! :p

Une recette de gâteau au chocolat moelleuse par Claw

Recette de cuisine 4.77/5

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recette Gâteau au chocolat noir avec nappage au chocolat au lait, à faire au micro-ondes ! :p

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour le gâteau :125 g de chocolat1/4 de sachet de levure chimique100 g de sucre50 g de farine2 cuillères à soupe de crème fraîche100 g de beurre3 oeufs
Pour le glacage :2 cuillères à soupe d'eau60 g de chocolat2 cuillères à soupe de crème fraîche1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation:

Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.

Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min ; bien mélanger à la sortie du four.

Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.

Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation.

Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Préparer le nappage quand le gâteau à légèrement refroidi : faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi.

Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2 cuillères de crème fraîche ; napper le gâteau.

Bon dessert !!

Avis de mes proches : "aérien", "moelleux", "pas trop lourd ou trop chocolat", "délicieux", "bon dessert !!"...

Conseils et astuces : Je vous conseille de bien beurrer le plat avant d'y verser la pâte, car sinon au démoulage il risque d'y avoir des MORCEAUX de gâteaux au lieu d'un gâteau entier ! Sinon quand on racle le plat tout se détache très bien...

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