~ Muffins au chocolat ~

Préchauffez votre four à 210°C.

Hachez finement le chocolat et faites le fondre au bain marie avec le beurre.

Mélangez jusu'à ce que vous ayez une texture lisse et homogène.

Cassez les oeufs dans un récipiient, ajoutez le sucre semoule et fouettez le tout vivement durant 5 minutes afin d'obtenir une texture blanche et légère.

Lorsque les oeufs sont bien montés, incorporez y le chocolat/ beurre à l'aide d'un fouet.

Tamisez la farine avec le cacao en poudre sur le mélange précédent. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Beurrez et farinez des moules à muffins.

A l'aide d'une cuillère à soupe, versez un peu de pâte dans le fond du moule, déposez une framboise dans chaque moule, reocuvrez la framboise de pête, puis insérez une tranche de banane coupée en deux dans chaque muffin.

Enfournez pendant 12 min environ.

Lorsque les muffins sont cuits, laissez les refroidir quelques minutes avant de les démouler.

Pour la finition il suffit de tremper la base des muffins dans le chocolat fondu au bain marie.

Ils ont envie d'essayer