~ Purée de patates douces ~
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Claw
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de patates douces35 Cl de crème liquide entière5 Cuil. À soupe d'huile d'oliveUn peu de beurreFleur de sel, poivreMuscadeCumin
Préparation:
Épluchez les patates douces et coupez-les en petits cubes.
Faites bouillir de l'eau dans une casserole et mettez-les à cuire durant 10 mn.
Égouttez les patates douces puis passez-les au mixer avec la crème, l'huile d'olive, du sel du poivre, ainsi que de la muscade et du cumin à doser selon les goûts.
Servez avec une noisette de beurre.
Mots-clés: accompagnement, crème, cumin, douce, féculent, légume, mousseline, muscade, onctueux, patate, purée
Une portion (env. 360 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 39,1 g
Lipides 28,5 g
Publié par Claw
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- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
bonne recette de patates douces