~ Tapioca coco et fruits exotiques ~
Une recette de dessert au lait de coco par Claw
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
60 g de perles de tapioca blanc 35 cl d’eau 80 g de sucre 1 pincée de sel 25 cl de lait de coco 1 paquet de coulis aux fruits exotiques (200 g) OU 200g de fruits exotiques mixés
Préparation:
Rincez les perles de tapioca.
Égouttez et laissez-les gonfler 5 mn.
Portez l’eau à ébullition. Versez les perles, donnez un bouillon, puis ajoutez le sucre et le sel.
Laissez cuire 5 mn, ajoutez le lait de coco. Donnez un bouillon, ôtez du feu et laissez refroidir au moins 1 h. Si le mélange vous semble un peu épais, détendez-le avec du lait de coco froid.
Remuez, répartissez dans des verres et versez le coulis de fruits exotiques préalablement décongelé.
Mots-clés: coco, dessert, exotique, facile, frais, fruits, lait, mangue, noix, passion, perles, raisin, rapide, tapioca, vegan, végétalien
Une portion (env. 240 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 28,4 g
Lipides 9,5 g
Publié par Claw
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.