~ Vanille Kipferl ~

Préchauffez votre four à 170°C.

Versez le sucre dans le bol du mixeur avec la gousse de vanille et mixez afin d'obtenir un sucre très vanillé. Tamisez ce sucre dans un récipient. Ajoutez le beurre mou, la farine, la poudre d'amandes et la vanille liquide.

Mélangez l'ensemble à l'aide d'une cuil. En bois jusqu'à ce que vous ayez une pâte homogène.

Travaillez ensuite cette pâte à la main de manière à obtenir une boule et séparez là en quatre morceaux.

Sur votre plan de travail légèrement fariné allongez les pâtons en forme de boudin.

Alignez les et découpez les en tronçons réguliers de 2 cm.

Placez ces biscuits sur une plaque légèrement farinée.

Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes. Pendant ce temps mélangez ensemble le sucre glace avec les sachets de sucre vanillé.

A la sortie du four laissez refroidir les biscuits avant de les faire rouler dans le sucre vanillé.

Ils ont envie d'essayer