Mousse au choucoulaaat

Une recette de dessert chocolatée par claww

Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (5 votes)

1 Commentaires

116

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

170G de chocolat pâtissier dessert (noir ou caramel) 4 Oeufs 1 Pincée de sel

Préparation:

_Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez-le tiedir.

_Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant énergiquement.

_Ajoutez 1/3 des blancs d'oeufs battus en mélangeant vivement, puis incorporez délicatement le reste en soulevant la préparation pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.

_Faite prendre la mousse au moins 3 heures au réfrigérateur. Servez bien frais.

MIAM MIAM !! Qu'est-ce que c'est bon la mousse fait maison !!

Mots-clés: 4 à 6 personnes, chocolat, dessert, facile, frais, mousse, mousse au chocolat, rapide

Une portion (env. 60 g) :
Calories 202 kcal Protéines 5,6 g Glucides 15,5 g Lipides 11,8 g

Publié par claww

Ça a l'air bon !

Invité

je viens de terminer ma mousse au chocolat, j'ai utilisé du chocolat avec éclat de caramel, ça a l'air d'être juste une tuerie...

vendredi, 25 janvier 2013, 16:06 # -

Ils ont envie d'essayer

116Invité, Invité et 114 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Femme,
Je n'est que 13 ans et encore beaucoup de choses à découvrir. Pourtant j'ai déjà trouvé ma passion: Pâtissière, car j'aime cuisiner de tout mais surtout les desserts... Cela n'empêche que je cuisine à mon envie pour gâter ma famille adorée, en plus, ils adorent sa, et moi aussi!!!!

La cuisine, les fêtes, les vacances, les sorties avec mes amie (que j'adore!!!!), les moments en famille,le shoping, les chats, tout les légumes vert, les lasagnes, les pâtes, les sucreries (je sais, c'est pas bien), le melon, les fruits rouges...et plein d'autres choses.

le sport, les racistes, les menteurs, les copieurs,l'ennuis, les devoirs, les hûitres, LES CAROTTES et tout les autres légumes oranges (potiron, citrouille...), les saucisses, boudins et autres, les tisanes...et plein d'autres choses.