c-line79

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Crumble de légumes au parmesan

Une recette de crumble délicieuse par c-line79

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients:
2 blancs de poireaux, 4 carottes, 1 courgette, 1 gros oignons, 200 gr lardons, 120 gr de farine, 80 gr de parmesan râpé, 80 gr de beurre mou, 1 grosse cuillère à soupe de basilic ciselé, sel, poivre

Préparation:

Laver les légumes. Emincer les blancs de poireaux. Détailler la courgette en dés. Couper les carottes en rondelles.

Réserver le tout.

Eplucher et hacher l'oignon. Le faire revenir à feu vif avec les lardons. Ajouter les légumes et cuire le tout 10 min à couvert en remuant régulièrement. Saler et poivrer légèrement.

Egoutter les légumes et les placer dans un plat à gratin.

Mélanger la farine, le parmesan, le basilic. Saler, poivrer à votre goût. Ajouter les dés de beurre mou. Mélanger grossièrement du bout des doigts.

Recouvrir les légumes de cette préparation.

Enfourner 20 min à 200°C.

Mots-clés: basilic, carottes, crumble, crumble salé, légumes, parmesan, poireaux

Une portion (env. 220 g) :
Calories 359 kcal Protéines 13,3 g Glucides 19,9 g Lipides 19,9 g

Publié par c-line79

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