Moules au pain
Une recette de plat très facile par c-line79
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients: (à titre indicatif, pour 4 personnes dont 2 enfants)
moules (2,2 kg)
vin blanc sec (50 ml)
laurier (2 feuilles)
thym (3 petits brins)
pain rassis (100 gr)
beurre 1/2 sel (100 gr)
aïl (5 petites gousses)
Préparation:
Nettoyer les moules à grande eau.
Dans un faitout, verser le vin blanc, les moules, le thym et le laurier. Faire cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
Parallèlement, réduire le pain en miette. Dans une poêle, mettre le beurre coupés en dés puis l'aïl. Quand le beurre est fondu, ajouter les miettes de pain et remuer jusqu'à ce que tout le beurre soit absorbé. Réserver.
Egoutter les moules puis, enlever une des deux coquilles aux moules.
Verser les moules dans la poêle et mélanger le tout.
Servir chaud.
Publié par c-line79
3 commentaires
monique
j avais mangé celà dans un restaurant de la plage des sables d olonne
super extra
marianne83
une bonne recette de moules toute simple,super pour utiliser du pain rassis! BIZZZZZZZZZZZZ
anick
5 pts coeurs pour ces délicieuses moules !!!!! bizzzzzzzzz