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Travers de porc sauce BBQ
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Travers de porc
Épices : piment de Cayenne, sel, poivre, paprika, ail en poudre, oignon en poudre
Sauce BBQ
Accompagnement:
Pomme de terre, échalotes, ciboulette, sel, poivre
Préparation:
- Mettre le travers de porc dans un plat au four.
- Mettre les épices sur chaque face des travers.
- Mettre au four pendant 40 min à 200 degrés.
- Au bout de 40 min badigeonner les travers de sauce BBQ les remettre au four répéter L opération toutes les 10 min pendant 30 min.
Pour l accompagnement : Éplucher et couper les pommes de terres, mettre de L huile et une noisette de beurre dans un poele, faire revenir les pdt et à la fin mettre les échalotes et la ciboulette.
Publié par Clochettechouquette - https://www.lesfoodies.com/clochette78