°° Petits pains aux noix au robot°°
Une recette d'entrée maison par c_lynhoch
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
350 G de farine 1 Cuillère à café de sel 1 Cuilère à soupe de sucre1 Cuillère et demie de levure boulangère25 Cl de lait4 Cuillère à soupe d'huile de noix80 De de cerneaux de noix
Préparation:
Tiédir le lait et y délayer la levure.
Dans le bol du robot pâtissier, mélanger la farine avec le sucre et le sel.
À l'aide du crochet pétrisseur à vitesse 4.
Ajouter le lait avec la levure délayée et l'huile de noix.
Pétrir quelques minutes à vitesse 4 jusqu'à obtenir.
Une pâte lisse et homogène.
Couvrir d'un torchon et laisser lever la pâte pendant 2 heures au chaud.
Et à l'abri des courants d'air.
Travailler la pâte en y incorporant les noix écrasées grossièrement.
Former 12 boules d'environ 50 grammes chacunes.
Les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
En les espaçant bien, les laisser lever encore 1 heure au chaud.
Cuire 10 minutes dans un four précahuffé à 240°c.
Puis 15 minutes en baissant le four à 180°c.
Refroidir sur une grille.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 461 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 64,4 g
Lipides 13,6 g
Publié par c_lynhoch
Nanouille
Bonjour ma belle !!
J'aurais du demander un robot pour ma fête des mères hihi
Bisoussssss
Nan'