Brochettes d'agneau
Une recette de plat très facile par cmoimouna
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de viande d'agneau tendre désossé150 G de foie d'agneau2 Rognons d'agneau25 Gr de persil 2 Oignons2 Poivrons 1 Citron1/2 C à c de poivre noir moulu Sel.
Préparation:
Détailler la viande, le foie et les rognons en cubes épais, les assaionner de sel fin et de poivre noir puis les embrocher en les intercalant avec les tomates, les poivrons et les oignons coupés en tranches épaisses. Ajouter un morceau de citron et faire griller à feu vif. une fois la grillade terminée, saupoudrer, au choix de persil et d'oigon finement hachés avant de servir chaud (les brochettes peuvent étre présentées soit accpompagnées de riz blanc ou safrané soi t avec des pommes de terre frites).
Une portion (env. 250 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 7,5 g
Lipides 2,5 g
Publié par cmoimouna
bianca1963
simple facile et bonne ,j'adore.