Barquettes de fromage
Une recette d'entrée facile par cmoimouna
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200Gr de farine75 Gr de beurre Sel 1/4De verre d'eau 125 Gr de gruyère 2 Oeufs 1 Verre de lait Sel Poivre noir.
Préparation:
Beurrer et fariner 8 petits moules ronds ou ovales.
Préparer la pâte : verser la farine sur la table, faire une fontaine, saler ajouter le beurre en flocons, travailler du bout des goigts. Verser l'eau, petit à petit et pétrir la pâte, la mettre dans une feuille d'aluminiumau réfrigérateur, 1 heure environ. Couper le fromage en petits cubes.
Dans un bol, battre les oeufs avec un fouet, ajouter le lait, le sel et une pincée de poivre.
Etendre la pâte au rouleau. Garnir les moules. Placer dans chacun d'eux 7 à 8 morceaux de fromage et recouvrir de mélange oeufs-lait jusqu'à 1 cm du bord.
Faire cuire 20 à 30 mn à four modéré-préchauffé.
Servir chaud.
Mots-clés: barquettes de fromage
Une portion (env. 90 g) :
Calories 246 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 18,2 g
Lipides 13,8 g
Publié par cmoimouna
2 commentaires
mahyly35
c trés facile...k pas rajoutez un peu de muscade...
douniazed
merci beaucoup, moi j'adore le gruyère alors je l'essauerais cette recette volentier, merci beaucoup, si t'as plus de recette à base de fromage envoie les moi, thanks, à ++