Confit d'oignons et raisins secs pour couscous marocain
Une recette de couscous proposée par coccinelle99
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr d'oignons 250 Gr de raisins sultanine 30 Gr de beurre 1 Càs de cannelle moulue Sel Poivre et eau.
Préparation:
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons émincés avec le beurre pendant 10 mn. Puis ajoutez les raisins préalablement rincés sous un filet d'eau. Ajoutez la cannelle, salez et poivrez.
Mouillez à hauteur d'eau froide et faire confire à feu très doux. Ajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire. Les oignons une fois bien cuits ont pris une belle couleur brune.
Se marie à merveille avec un bon couscous.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 184 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 30,4 g
Lipides 3,6 g
Publié par coccinelle99
Votes
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Paquerette
bonjour c'est avec confit d'oignon et raisins secs que j'ai mangé couscous et tajine à Chaouen et Tanger... merci pour la recette je vais le faire et me replonger dans les souvenirs culinaires du mois dernier
Stefy
Avec le couscous, c'est délicieux.
coccinelle99
Avec le foie gras c'est une idée! A essayer. Bizzz
Ma truffe 2
je sens que je vais me régaler !!!!!!!!!!!!!!!
PATALVA
coucou Coccinelle !!! Je vais essayer avec du foie gras .