Verrine concombre et truite fumée
Une recette de verrine maison par coccinelle99
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 concombre 1 yaourt de brebis nature1 fromage échalote ciboulette type Mme Loïc120 gr de truite fumée en tranchesle jus d'1/2 citron jaunesel et poivre du moulin
Préparation:
Peler et raper le concombre à l'aide d'une mandoline à gros trous. Presser le concombre dans une passoire pour en extraire l'eau. Laisser égoutter 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps-là, mélanger dans un saladier le yaourt, le fromage, le jus de citron. Saler et poivrer à votre convenance. Découper la truite fumée en petits morceaux et ajouter à la préparation fromagère, puis ajouter le concombre bien égoutté.
Bien mélanger le tout et répartisser dans 6 verrines. Mettre au frais au moins 3 heures avant dégustation. Peut s'accompagner de petites tranches de baguette de pain légèrement toatées.
Publié par coccinelle99
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Invité
Très bon et très frais