Biscuits croquants chocolat et flocons d'avoine

Pour 16 biscuits environ.

1/ Prechauffer le four à 180°C et graisser légèrement 2 feuilles de papier sulfurisé chacunes poséées sur une plaque de cuisson.

2/ Dans un large saladier, mélanger la farine, la cassonade, les flocons d'avoine et le bicarbonate.

3/ Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avec le sirop (ou miel).

4/ Une fois fondu, verser ce mélange dans le saladier avec la farine et remuer avec une cuillière en bois. Vous obtenez une pâte épaisse.

5/ Façonner de petites boules que vous applatissez légèrement sur la feuille de cuisson (laisser un peu d'espace entre chaque petits tas).

6/ Enfourner pendant environ 15 minutes.

7/ Laisser refroidir 2 à 3 minutes sur la plaque avant de les mettre dans une boite métallique.

8/ Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Une fois que les biscuits ont refroidis, peindre chque moitié de biscuits avec le chocolat fondu.

Ces biscuits se conservent 3 à 4 jours.