Soupe du Grand-Père
Une recette de soupe facile et rapide par Cocook82
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une Casserole d'eau 1cube de bouillon aux légumes 1cube de bouillon au pot-au-feu 1/2oignons vermicelle 2oeufs poivre sel
Préparation:
-Mettez la casserole d'eau à bouillir avec les 2 cubes de bouillon dans l'eau. Remuez de temps en temps l'eau pour que les cubes ne colle pas au fond.
- Dès que l'eau bout ajouter le vermicelle (1 ou2 poignées, vous choisissez). A côter, dans une poêle faites roussir les oignons en fine lamelles. Dès qu'ils sont légérement dorés les mettres dans la préparation.
-Après le vermicelle cuit, éteignez l'eau et battez les oeuf dans un bol, comme pour faire une omelette et les faires couler en fil dans la soupe.
- Poivrer, saler. Recouvrez la soupe d'un couvercle pour faire gonfler le vermicelle.
-A manger Chaud et en Famille.
C'est une recette conviviale qui peut plaire a tous et réchauffe bien.
Mots-clés: oignons, soupe, vermicelle
Une portion (env. 50 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 1,4 g
Lipides 2,8 g
Publié par Cocook82